您现在的位置: 首页 > 新闻列表 > 制冰机的工作原理是什么,如何进行选购

在线客服

工作时间

周一至周五:8:30 - 17:30 周六至周日:9:00 - 17:00

联系方式

24小时热线:蔡邦喜 13907086970 销售热线:0791-86512859售后服务热线:0791-86530622 传真:0791-86525535 地址:南昌市洪城大市场建设西路 (即洪城客运站班车进出口大门正对 面)自编201号

行业新闻

制冰机的工作原理是什么,如何进行选购

更新时间:2016-03-12 10:32:01

  首先可能大家不清楚制冰机是什么,其实制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。目前,市场上充斥着大量不同品牌、不同规格的制冰机,品质差异很大,价格差异也很大。由于制冰机的市场还处于发展阶段,客户对制冰机的认识比较表面,有时会导致误购。下面由江西制冷设备公司介绍制冰机的工作原理是什么,如何进行选购。


厨房设备制冰机

  
  制冰机的工作原理
  
  通过补充水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头,在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上,象水帘一样流过制冰器的壁面,水被冷却至冰点,而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽,重新开始循环工作。
  
  当冰达到所要求的厚度,将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内,取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜,这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时,起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中,这样也防止了湿冰被机器排出。具体工作过程如下:
  
  ⒈储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;
  
  ⒉压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰,再实现下一次循环。
  
  通过进水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后通过水泵抽水到分流管,分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上,水被冷却至冰点,这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰,而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽,通过水泵重新开始循环工作。
  
  当冰块达到所要求的厚度时,进入脱冰状态,将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上,取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜,这层水膜使冰块脱离开蒸发器,冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
  
  如何选购制冰机
  
  1、首先要明确自己需要什么类型的冰粒。 选购制冰机还有冰粒形状可供客户选择,一般来讲,方形冰实用,圆形冰美观,月形冰化冰快,各位买家可以根据自己的需要来选择制冰机。厨房设备公司生产的制冰机有:方形冰,圆形冰,月形冰,雪花冰,菱形冰。适用与各场合的用冰需要!
  
  2、其次是考虑冰粒消费实际需求量。专家曾在500CC容量的杯子作过试验,以珍珠奶茶、泡沫红茶为例,一公斤的冰粒供应7-8杯时,口感最好。知道了这个条件,买家们就可以根据自己天气最热时的最大营业额来确定自己对冰粒的需求量。
  

  以上就是制冰机的工作原理以及选购制冰机的方法,目前在市场上购买制冰机,一般以24小时产冰量多少公斤或多少磅为计算单位,这个计量单位表示的是在环境温度10度,水温10度时的产冰量,当到了夏季,环境温度和水温都很高的时候,其产冰量就会受到不同程度的影响。当环境温度和水温都超过三十度时,大多数制冰机的产冰量只能达到计量单位的三分之二。


  相关阅读


 厨房设备集成灶的优缺点以及如何进行选购
如何选购一款抽油烟机设备
常见的家用厨房设备有哪些

123