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消毒柜错误使用等同于放毒!

更新时间:2018/2/25

  中国传统家庭经常使用碗盘碟筷,大小不一、长度不等,在使用消毒柜的时候,我们必须要考虑到消毒柜的一些使用方法及常识。南昌厨房设备给大家聊聊消毒柜的一些常识。


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  1、消毒前洗净
  
  应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
  
  2、塑料餐具放上层
  
  塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层紫外线或臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
  
  3
  
  、彩瓷不要放消毒柜
  
  彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。
  
  4、餐具不要叠放
  

  碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。


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  5、臭氧消毒是否正常
  
  使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的“吱吱”声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。
  
  6、摆放位置
  
  消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。
  
  7、消毒中勿开门
  
  消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。
  
  8、十分钟后再取用
  
  消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。
  
  9、定期清空集水盒
  
  要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。
  
  10、定期清理
  
  为保证消毒柜的正常运转、干净卫生,要定期对其内、外进行清理,清理时不能用热开水、稀释剂等腐蚀性强的液剂,最好用中性液剂、干湿细布擦拭,这样可适当延长其使用寿命。
  
  说了这么多南昌厨房设备希望大家能够正确的使用消毒柜,别再让消毒变成了放毒。


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